しずおかの酒と肴

開催期間：2021/12/4～2022/5/8

企画展

食文化は、地域の自然の恵みのもとに長い歴史野中で育まれ、今も変化し続けています。静岡には豊富な食材があり、伝統的に日本酒の生産も盛んで近年はクラフトビール造りが活発です。本企画展では酒や肴の原料・最良に焦点をあて、料理や醸造の背景にある生物多様性を紹介します。会食や居酒屋が楽しくなること請け合いです。